阿倍野 めん家

とんこつラーメンを頼んだ人からは、箸で持つと崩れるほどやわらかな焼豚が印象に残ったという声が届いています。スープは軽やかさがありながら旨みやコクも感じられたという感想がある一方、別の人は少し濃いめの味わいと表現しており、濃厚さ一辺倒ではないとんこつを選びたいときにも気になる一杯です。メニューには基本のとんこつのほか、醤油とんこつ、塩とんこつ、みそ、醤油、辛、スタミナなどが並びます。まずはシンプルな味を選ぶか、にんにく入りのスタミナにするか。その日の気分で一杯の方向を決められます。

スタミナを食べた人は、にんにくは思ったほど強くなかったと感じたそう。卓上には生にんにくとニラ唐辛子もあったとのことで、より力強い味に寄せたい人は、少しずつ加えて自分好みに調整する楽しみもあります。キムチをラーメンと合わせた人や、ビールのあてにした人もいて、麺の合間に味を変えたいときにも候補になります。

ラーメンにごはんを添えるなら、かやくごはんも選択肢。ランチにかやくごはんを組み合わせた人は、ほどよい脂と甘みのある旨みを楽しみ、量はしっかりめだったと振り返っています。焼豚ごはんやチャーシューおにぎりもあるので、ラーメンに添えるごはんものを選ぶのも、焼豚を主役にするのもよさそうです。

夏季には冷し中華とざる中華がメニューに登場し、冷し中華を食べた人は、細麺にコシがあり、焼豚はやわらかだったと報告しています。昭和町近辺での昼食にも、夜にラーメンとビールを楽しむときにも。季節の麺やごはんものまで含めて、その日の食べ方を選べる一軒です。